bragin_sasha (bragin_sasha) wrote,
bragin_sasha
bragin_sasha

Category:

Уличное молоко, насколько безопасно?


«Эксперты утверждают, что разливное молоко небезопасно. "Магазинное" молоко обязательно проверяется на предмет наличия вредных бактерий и проходит высокотемпературную обработку. Происхождение молока из бочек не всегда известно. На стафилококк, сальмонеллу и откровенную грязь каждую бочку не проверишь. Кипятить молоко — тоже не выход: некоторые бациллы удивительно живучи. Во всех цивилизованных странах такая торговля молочными продуктами запрещена».

Уличное молоко, насколько безопасно?
Всё чаще можно утром видеть в ульяновских дворах бочки с молоком, у которых выстраиваются очереди. Пенсионеры покупают молоко из-за его дешевизны в бочках, помнят советские времена, когда продажа молока привозного была развита.
Действительно, раньше молокозаводы активно продавали молоко.
А кто сейчас проверяет качество молока, его состав, чистоту и обработку бочек, наличие медицинских книжек у продавцов.

Городские власти всё время говорят, что нужно развивать социально направленный продукт для населения, но не нужно это делать за счет здоровья людей. Я специально поинтересовался, почему не сдают молоко на молокозаводы те, кто его продает во дворах. И дело вовсе не в цене. Качественное молоко сейчас многие молокозаводы готовы покупать за хорошие деньги. Просто требования заводов иные, чем у бабушек во дворах. Обязательно нужны документы от ветеринаров, справки о том, что коровы были привиты и т.д.

Мы привыкли уже в магазинах покупать разливное пиво, вино, квас. И реально тоже самое сделать с молоком. Нужна воля власти, и желание торговых сетей предоставлять такую услугу. Достаточно утром в магазине отвести место, где поставить фляги с молоком, и все. Люди будут покупать разливное молоко. При этом в силах городской и региональной власти сделать один бесплатный ветеринарный пункт проверки молока. Кроме того, если будет продажа разливного молока, то и предприятия молочной промышленности могут централизованно развозить бетоны с молоком, а на следующий день забирать остатки и их перерабатывать.
От продажи разливного молока в торговых сетях выиграют покупатели, фермеры и производители молочной продукции. А главное, будет продаваться действительно качественный продукт, полезный для здоровья.

"Здоровым" молоком является безопасный в инфекционном смысле продукт, правильно обработанный и упакованный, сохранивший витамины, минералы, кальций и белок в нужных пропорциях, соответствие которого подтверждено техническим регламентом. Таким образом, здоровым трудно назвать молоко, которое продается во дворах.
Ведь кроме стандартного набора инфекций, "уличное" молоко может быть заражено бруцеллезом.

А так продают молоко в Ярославле  

Магнитогорск 

Subscribe
promo bragin_sasha march 15, 2019 15:23 1
Buy for 10 tokens
В Ульяновске начинает действовать сетевое движение «Экодозор73». За последние время на территории области экологические проблемы все больше волнуют жителей региона. И при этом с января 2019 года реализуется мусорная реформа, которая также вызывает много вопросов, как к региональным операторам, так…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments