Category: еда

Овощная база на Урицкого – это «полный… санПИ…»

Оригинал взят у anyaanina73 в Овощная база на Урицкого – это «полный… санПИ…»
Комитет гражданского контроля 27 апреля провел общественный рейд по соблюдению требований к рабочим местам мигрантов на овощной продуктовой базе.
Неоднократно в нашу редакцию поступали жалобы на предмет антисанитарии, царящей на главной овощебазе Ульяновска, той, что на улице Урицкого. Якобы грязь и «тухлятина» валяются прямо на дорогах, а в клетках спят БОМЖи.  В этой связи мы отправились туда, чтобы своими глазами оценить масштаб загрязнения рынка. Честно говоря, грязь – это слабо сказано. На овощной базе просто напросто полный «СанПИ», простите, ПИН!  Мы зафиксировали на камеру всю грязь, мусор и отходы. Делимся впечатлениями и фотообзором. Наслаждайтесь!
Начать, пожалуй,  с элементарной таблички на рынке, которая должна зазывать посетителей и четко обозначать то место, где висит. Что видим мы? Облезлая вывеска, половина букв из слов на которой напрочь отсутствуют. Далее наш взор притягивает величественный трон – кресло без низа, так скажемJ

Collapse )
promo bragin_sasha march 15, 15:23 1
Buy for 10 tokens
В Ульяновске начинает действовать сетевое движение «Экодозор73». За последние время на территории области экологические проблемы все больше волнуют жителей региона. И при этом с января 2019 года реализуется мусорная реформа, которая также вызывает много вопросов, как к региональным операторам, так…

Какое лучше молоко покупать? И как определить где хороший продукт?

Какое молоко продают в Ульяновске? Начал снова заниматься изучением рынка молочной продукции

Первое подозрительное молоко, срок годности 30 суток. При этом указан стандартный гост молока. Каменский маслозавод


Collapse )

Уличное молоко, насколько безопасно?


«Эксперты утверждают, что разливное молоко небезопасно. "Магазинное" молоко обязательно проверяется на предмет наличия вредных бактерий и проходит высокотемпературную обработку. Происхождение молока из бочек не всегда известно. На стафилококк, сальмонеллу и откровенную грязь каждую бочку не проверишь. Кипятить молоко — тоже не выход: некоторые бациллы удивительно живучи. Во всех цивилизованных странах такая торговля молочными продуктами запрещена».

Уличное молоко, насколько безопасно?
Всё чаще можно утром видеть в ульяновских дворах бочки с молоком, у которых выстраиваются очереди. Пенсионеры покупают молоко из-за его дешевизны в бочках, помнят советские времена, когда продажа молока привозного была развита.
Действительно, раньше молокозаводы активно продавали молоко.
А кто сейчас проверяет качество молока, его состав, чистоту и обработку бочек, наличие медицинских книжек у продавцов.

Городские власти всё время говорят, что нужно развивать социально направленный продукт для населения, но не нужно это делать за счет здоровья людей. Я специально поинтересовался, почему не сдают молоко на молокозаводы те, кто его продает во дворах. И дело вовсе не в цене. Качественное молоко сейчас многие молокозаводы готовы покупать за хорошие деньги. Просто требования заводов иные, чем у бабушек во дворах. Обязательно нужны документы от ветеринаров, справки о том, что коровы были привиты и т.д.

Мы привыкли уже в магазинах покупать разливное пиво, вино, квас. И реально тоже самое сделать с молоком. Нужна воля власти, и желание торговых сетей предоставлять такую услугу. Достаточно утром в магазине отвести место, где поставить фляги с молоком, и все. Люди будут покупать разливное молоко. При этом в силах городской и региональной власти сделать один бесплатный ветеринарный пункт проверки молока. Кроме того, если будет продажа разливного молока, то и предприятия молочной промышленности могут централизованно развозить бетоны с молоком, а на следующий день забирать остатки и их перерабатывать.
От продажи разливного молока в торговых сетях выиграют покупатели, фермеры и производители молочной продукции. А главное, будет продаваться действительно качественный продукт, полезный для здоровья.

"Здоровым" молоком является безопасный в инфекционном смысле продукт, правильно обработанный и упакованный, сохранивший витамины, минералы, кальций и белок в нужных пропорциях, соответствие которого подтверждено техническим регламентом. Таким образом, здоровым трудно назвать молоко, которое продается во дворах.
Ведь кроме стандартного набора инфекций, "уличное" молоко может быть заражено бруцеллезом.

А так продают молоко в Ярославле  

Магнитогорск 

Красивые блюда на Новый Год

Оригинал взят у salenta в с наступающим!
Я поднимаю запись от предыдущего Новогодья и добавила фотографий.

Если кто-то встречает Новый год дома и с детьми, то они-то как раз очень любят всякие украшения для праздничных блюд и охотно принимают в этом участие. А новогодние и рождественские праздники такие длинные, что многое успеете попробовать сдалать. Я давно собираю такие штучки и практически много, что делала.

С наступающим Новым годом!!!


салатик-ананас


тюльпаны и помидорок и брынзы с чесночком


виноград из зеленого горошка


хризантема из красной капусты


остальное спрячу, но фоток много... так что помните о трафике)))

Collapse )

уф... неужели я это осилила запихнуть все в один пост :)

и кто хочет добавки- тому сюда, я там добавила к прошлогодним
http://salenta.livejournal.com/28657.html

Агрофирма «Лаишевские овощи» кормит полгорода! - "Российская газета" об этом пишет.

Агрофирма «Лаишевские овощи» кормит полгорода!
Село
Созданное в 2005 году ООО «Агрофирма «Лаишевские овощи» сегодня является крупнейшим сельхозпроизводителем региона. На его землях вызревает почти четверть овощной продукции всей Ульяновской области!
За восемь лет на месте развалившегося хозяйства с заросшими бурьяном полями выросло и успешно развивается современное предприятие. Договора на поставку овощей сегодня заключены с 65-ю из ста тридцати детских садов Ульяновска и со всеми 120-ю школами города! Также Агрофирма поставляет свою продукцию в торговые сети, высшие и средние учебные заведения, ведущие предприятия, организации и больницы региона.Collapse )
la

Сажать или не сажать картофель? Или кушать пакистанскую картошку?

В Ульяновске, картофель из Пакистана, Индии можно купить от 22 рублей за кг. Российская картошка начинается от 40 рублей. Вот и думаю, может снова самим начинать ее выращивать? Выгодно это сейчас или нет. Или легче купить заграничную картошку, и спокойно жить. Помню до 2004 года активно сажали картофель, а в 90-х года вообще более 10 соток только одной картошки выращивали. Но, тогда, не было иностранного картофеля, да и магазинов особо много тоже не наблюдалось в Ульяновске, где можно было купить качественный товар.

Киви подорожали в 2 раза!

В магазинах киви корзинка раньше стоила 55-60 рублей, а вчера в ТЦ «Метро» 132 рубля. А я так любил киви, очень вкусный фрукт за неделю съедал по 2 кг в среднем. От чего повысилась цена, вроде новый урожай должен быть. Снова капризы погоды сказались. Буду ждать понижения цены, а пока закупил коробку бананов. На данный момент один кг стоит 26 рублей.